Cocina italiana y tradicional

Abra Cultural & Luigi di Napoli: Arte y gastronomía

Abra Cultural es un multiespacio impresionante de 1300 m2 estratégicamente ubicado en el eje institucional de la ciudad, en Hipólito Yrigoyen y...

Entrevistas

Il Giardino Romagnoli: aires italianos en la Recova

Il Giardino Romagnoli es el restaurante de Maurizio Romagnoli. Italiano de Macerata (Le Marche). “Un sitio mágico, con sabores y cultura. La...

ENTREVISTAS

Mauro Crivellin: obsesión por el sabor

El chef Mauro Crivellin volvió al país. Es una alegría reencontrarlo. Por que es todo un personaje. Su ristorantino en el Bajo...

Dónde comemos

Ipolitina: una “Nonna” que cocina para vos

La idea es sencilla. Pero perfecta. ¿Hay algo más lindo que una abuela italiana cocinando? Todos buscamos ese sabor. En una época...

Dónde comemos

Pinuccio & Figli: Inventores de las cantinas porteñas

Todas las cantinas italianas en Buenos Aires nacen a partir de Pinuccio. Es más, a partir de su padre, Don Alfonso Verdefronte,...

Dónde comemos

Il Sorpasso: Joya oculta en Buenos Aires

En el corazón del casco histórico de San Telmo. A metros de Plaza Dorrego. Con una hermosa fachada. Histórica. Ahí se encuentra...

Dónde comemos

Sangiovese Mercato, un rincón italiano en la ciudad

Sangiovese Mercato, un lugarcito indispensable.¿Focaccia? ¿Zeppole? ¿Sfogliatelle? ¿En Parque Patricios? Un mercado plagado de colores, texturas, sabores. Vinos, encurtidos, pastas frescas, olivas,...

Gastronomía

Da Leo pizzería: un rincón de Italia en pleno Bernal

Ubicada en Avenida Caseros 1346, en el barrio de Bernal, la Pizzería “Da Leo” remonta al corazón de Italia. Llevada a cabo...

Gastronomía

“Little Italia Market”, un local bien italiano en Coghlan

De la mano de Cecilia Ledesma, “Little Italia Market”, ubicado en Rivera 3801, abre sus puertas de lunes a viernes de 12...

Gastronomía

Maldito Tano: una pizzería bien tana en Buenos Aires

Maldito Tano es una pizzería 100% italiana de la Ciudad de Buenos Aires, ubicada en Guise al 1873, entre las calle Mansilla...

Entrevistas

“Cannoli de Palermo”: de Italia a Buenos Aires

En Argentina mantenemos vivas muchas tradiciones de nuestras raíces provenientes de Italia, ya sean costumbres culturales, musicales, o gastronómicas. Una de ellas...