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Beca Boomerang: viví y conocé la cocina del Bel Paese

Beca Boomerang - Entidades italianas y argentinas ofrecen una beca para realizar una práctica profesional gastronómica en Italia

Indudablemente, Italia es reconocida a nivel mundial por su cocina variada y equilibrada que busca dar con el sabor justo. Por ello, aprender el pensamiento y las técnicas que hay detrás de sus platos puede ser una experiencia sumamente enriquecedora. Con esta idea de base, la Fundación Humanae Vitae, la AANGER, la Red Proter Emilia Romagna y la Fundación Florencio Pérez han lanzado la beca Boomerang. Está dirigida personas del ámbito gastronómico y le permitirá a su ganador realizar una práctica profesional en un restaurante de la CEFAL Emilia˗Romagna. La actividad tiene un mes de duración y se llevará a cabo en la ciudad de Bolonia. ¿Cuáles son los requisitos para postularse? ¿Qué incluye la beca? A continuación, en itBuenosAires.it te contamos todos los detalles.

Sobre la beca Boomerang

¿Quiénes pueden presentarse?

La beca está destinada a estudiantes o graduados en las carreras de: técnico superior en gastronomía, pastelería profesional o licenciatura en gastronomía. También, pueden postularse los cocineros profesionales y baristas, así como interesados en los diversos servicios gastronómicos.

Requisitos necesarios para la beca Boomerang

Para poder presentarte, debés tener entre 18 y 40 años y tu pasaporte al día. Además, tu domicilio tiene que ser de La Plata, Berisso o Ensenada. Es obligatorio el manejo de inglés fluido. También, es necesario completar un formulario de inscripción y adjuntar tu CV de máximo dos carillas con una foto. Por último, debés subir un video a YouTube de hasta un minuto hablando en inglés. En dicha grabación, podés explayarte sobre alguno de estos puntos:
– Experiencias previas en lo relativo a la economía social.
– Qué significa para vos la cocina y todo lo relacionado con ella.
– Si conocés Italia o tuviste la oportunidad de trabajar/estudiar en otro país.
– Qué expectativas tenés con esta beca.
El video no debe ser de gran calidad. Es posible que grabes con tu celular. Sin embargo, asegurate que se escuche claramente y que tu rostro se halle bien enfocado.

Beca Boomerang - El participante deberá enviar un video de máximo un minuto hablando en inglés
El link de la grabación debe ser copiado en el formulario.

¿Qué incluye la Beca Boomerang?

Al ganador de la convocatoria se le pagará los pasajes aéreos Ezeiza˗Bolonia y viceversa, así como el alojamiento de los días que dure el viaje. Además, la beca incluirá el almuerzo y la cena, los traslados en la ciudad, los costos de los materiales y los honorarios docentes. Sin embargo, los gastos médicos correrán por cuenta del ganador, quien deberá contratar un seguro de viaje.

Beca Boomerang - La práctica profesional ofrecida tendrá lugar en Bolonia
La ciudad de Bolonia se destaca gastronómicamente por su mortadela, salame y su famosa salsa ragú.

Fecha límite y publicación de los resultados

La convocatoria cierra el 8 de noviembre inclusive. La decisión de los ganadores estará a cargo de un jurado compuesto por miembros de la Fundación Pro Humanae Vitae, de la ANGEER y de la Fundación Florencio Pérez.
El ganador será notificado mediante las vías de contacto asentadas en el currículum. La ceremonia de adjudicación se hará el día 17 de noviembre, durante la visita del chef Renato Bolsieri, en la Plaza Azcuénaga. Es importante destacar que el vencedor de la beca Boomerang deberá estar dispuesto a viajar en un plazo de 15 días desde la adjudicación. En caso de no poder cumplir con esta exigencia, su lugar será ocupado por quien le sigue en mérito. De ser incapaz también dicha persona, la beca pasará a un tercero.
Para mayor información, podés enviar tu consulta personal a la dirección de correo [email protected] o visitar el sitio web.

¿Qué es la CEFAL Emilia˗Romagna?

La CEFAL Emilia˗Romagna nació en el año 1993. Es una escuela de formación que busca educar a los miembros de su comunidad desde el bienestar. Es una institución que parte desde las potencialidades de cada individuo para que este pueda desarrollarse en su ámbito de interés con éxito. Además, se basa en los valores de la Economía Social, la cual considera al Mercado como un espacio de cooperación y no solo de competencia. La CEFAL lleva adelante numerosos cursos formativos.

Las entidades que impulsan la beca Boomerang

Fundación Pro Humanae Vitae

La Fundación Pro Humanae Vitae es una organización no gubernamental, independiente, apartidaria y sin fines de lucro. Nació en 1989. Su principal misión es desarrollar, promover y apoyar todo tipo de actividades que contribuyan al desarrollo integral de las personas. Además, su visión incluye un enfoque internacional, el cual permite ampliar las oportunidades.

AANGER

Es la Asociación de las Nuevas Generaciones y Emprendedores de la región Emilia˗Romania en la ciudad de La Plata y el interior de la provincia de Buenos Aires. Se originó con el motivo de reunir y conectar a los italianos y descendientes de italianos de dicha región presentes en Buenos Aires. Hoy, son un puente entre Italia y Argentina.

Red Proter

La Red Proter se constituyó en el año 2004, gracias a un grupo de profesionales y técnicos de origen italiano, fundamentalmente Emiliano Romagnolo. Hoy, la red cuenta con más de 120 profesionales y técnicos Buenos Aires, Río Negro, Neuquén, Mendoza, San Juan, Salta y Santa Fe. Uno de los principales objetivos de la institución es trabajar con diversos proyectos desde la economía social.

Fundación Florencio Pérez

Fue creada a mediados de 1990 por un grupo de ciudadanos rioplatenses. La Fundación le debe su nombre a Florencio Pérez, un ciudadano activo de La Plata, quien contribuyó al desarrollo de numerosas iniciativas en su comunidad.

Beca Boomerang: viví y conocé la cocina del Bel Paese ultima modifica: 2019-11-01T07:00:47-03:00 da Camila Ramos

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