Empezó la primavera y, con ella, comenzaron los días más largos y cálidos. Si bien el clima muchas veces no es excusa para salir a tomar o a comer algo, el buen tiempo ayuda a querer aprovechar de lo que queda del día tomando una cerveza. En esta nota, les recomendamos las mejores cinco cervecerías/patios cerveceros de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
En cada barrio de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, podemos encontrar muchas cervecerías, ya sean franquicias de marcas reconocidas o independientes. En los últimos años, este tipo de bebida se transformó en tendencia y cada vez son más los que apuestan a la producción con sabores originales.
5 cervecerías para disfrutar en la capital porteña
¿Cuáles son los locales más cool que forman parte del mapa cervecero? Aquí enumeraremos las cinco cervecerías que no pertenecen a una franquicia reconocida a nivel nacional:
– Boca a Boca: Es una de las terrazas portenas (rooftops) con una de las mejores vistas de Buenos Aires. Cuenta con más de 12 estilos de cervezas artesanales producidas por microcerveceros locales. IPA, Honey, APA, Cream Ale, Belgium, Blonde, Dubbel , Porter, Weiss son algunas de las alternativas disponibles en la carta. En Junín 1763, Recoleta.
– The Beer House Experience: Cuenta con una ambientación muy cálida en donde se destaca una biblioteca con sillones, una barra con banquetas y dos patios internos. Además todos los platos disponibles de la carta están elaborados con cervezas y maltas. En Humberto Primo 775, San Telmo.
– Buena Birra Social Club: Se encuentra ubicado en el barrio de Colegiales en una casa “reciclada” pero de estilo. Es el sitio perfecto para disfrutar de una Bitter, Stout, IPA o Golden acompañada de algún finger food. En Zapiola 1353, Colegiales.
– Buller: Esta es una de las cervecerías artesanales con más trayectoria en la ciudad: se encuentran en el barrio porteño de Recoleta 18 años aproximadamente. Terraza en vereda, patio y rooftop son los tres ambientes en donde se puede beber una Golden, Hefeweizen, Honey, Amber Ale, India Pale Ale y Stout; estilos de cervezas disponibles. Se encuentra en Junín 1747, Recoleta. Tiene la particularidad de estar frente al Cementerio de la Recoleta, lugar de gran atracción turística. También tienen un local en Villa Crespo.
– On Tap: Ofrece una selección de marcas de jóvenes microbrewers de primera calidad y cuenta con unas veinte canillas de cerveza artesanal. Lo más interesante es que tiene un diseño muy similar a las tap room de Estados Unidos: las especiales de trigo o la IPA son las más pedidas. Hay varias sucursales, en Palermo, Colegiales, Retiro, Belgrano, Recoleta, Pilar, Vicente López y San Nicolás.
Otras franquicias de cerveza de renombre nacional
Antes, se mencionó a las cervecerías que no pertenecen a una determinada marca de cerveza en particular, pero, también, en la Ciudad de Buenos Aires, así como en el país, existen locales de renombre nacional, como por ejemplo:
– Cervelar
– Patagonia
– Antares
– Guten Bier
– Blest
– Berlina
– Peñón del Águila
– Barba Roja, etc.
Cabe destacar que las cervecerías mencionadas anteriormente tienen una amplia variedad de opciones gastronómicas, por lo general. Desde menú para niños, hasta opciones a la parrilla, por ejemplo. Aunque lo más común es acompañar una cerveza artesanal bien fría junto con una hamburguesa, papas fritas, o por qué no una pizza.
¡Salud!
