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Gastronomía

Nutella: un sabor que nos transporta a Italia

nutella - Nutella

En el desayuno, en la merienda o como postre. Con tostadas, con galletitas, con pan, en una torta, como relleno de budines y también solo con una cuchara. Miles son las formas para disfrutar del Nutella, la conocida crema de cacao y avellana más famosa del mundo. Más allá de los múltiples modos que existen para comerla, hay algo que es seguro.  Ese sabor nos transporta mágicamente a Italia, con un solo bocado.  En el marco de la Settimana della Cucina Italiana nel mondo, te contamos algunas curiosidades sobre Nutella y compartimos recetas que podés realizar desde casa. 

Nutella: algo más que solo una crema

Nutella es un producto elaborado con cacao y crema de avellanas por la empresa italiana Ferrero, de la mano de Michel Ferrero. Originalmente, Ferrero producía chocolates. Pero, frente a la suba de impuestos sobre los granos de cacao, la fabricación y distribución de chocolate convencional se detuvo. Por lo tanto, se comenzó a desarrollar un nuevo producto en el Piamonte que contenía 50% de cacao y 50% de avellanas. En 1946, se comenzó a comercializar una “Pasta Gianduia” que era un bloque sólido, parecido al chocolate. Luego, la empresa italiana desarrolló una versión más cremosa que, en 1951, fue bautizada como “Supercrema”. Finalmente en 1963, el hijo de Michel, Pietro, la renueva con el objetivo de comerciarla dentro de toda Europa. Al mismo tiempo, la rebautiza como “Nutella”, nombre con la que la conocemos en la actualidad. De esta forma, fue introducida al mercado en 1965. 

Ti amo Italia

En el marco de la pandemia mundial, a principios de octubre, Nutella lanzó una edición especial de 30 envases diferentes que rinden homenaje a múltiples puntos de Italia. La iniciativa forma parte de una colaboración con el Ente Nacional de Turismo de Italia (ENIT). Mediante un comunicado de prensa, el ENIT resaltó que el objetivo de este lanzamiento es promover toda la alegría de vivir y la positividad de las imágenes que aluden a Italia, a través tan solo de una cucharada. De esta forma, las personas pueden sentir un resabio de la emotividad que genera todo viaje desde sus casas.

nutella - Produccion
Nutella fue introducida al mercado en 1965.

La edición está conformada por una serie de 30 envases decorados con distintos paisajes típicamente italianos. ¿Cuáles son algunos de los lugares que están impresos en los envases? Matera,  Arco Magno di San Nicola Arcella (Calabria), Venezia, Cinque Terre, Lago di Como, Cascate di Santa Maria del Molise, Via Appia Antica, entre otros. De esta forma, Nutella ayuda a promover el espíritu de la italianidad a través de la excelencia de su producto que recorre Italia de norte a sur. 

Recetas fáciles para hacer con Nutella en casa

¿Estás en casa y tenés ganas de comer algo rico? ¿Necesitás hacer un postre y no sabés qué ponerle? Un clásico es usar nuestro dulce de leche argentino. Pero si querés viajar con los sabores, podés hacer alguna receta usando Nutella y además estarías haciendo honor a la Settimana della Cucina Italiana nel mondo. Por ejemplo, para merendar a la tarde con mate, se pueden preparar churros con Nutella. ¿Qué necesitas? 250 ml de agua, 125 g de harina, una pizca de sal, aceite para freir, azucar para espolvorear y, obvio 120 g de Nutella. La preparación conlleva tan solo media hora. En primer lugar, se hierve el agua que luego se vierte en un bol sobre la harina y se agrega la sal. 

nutella - Waffles
Mientras estamos en casa, podemos disfrutar e innovar con distintas recetas.

A continuación, se debe mezclar hasta que se forme una masa. Luego, se rellena la churrera o la manga pastelera con la masa y se van extrayendo los churros crudos. Tan solo queda la cocción: se fríen los churros en aceite caliente. Y por último, lo más importante, untar los churros con Nutella y ¡a disfrutarlos! También podemos usar Nutella para rellenar panqueques, waffles, para hacer fondue, para rellenar tortas o budines. Contanos qué otras recetas conocés para hacer con Nutella, que te hagan viajar, sin salir de tu casa.

Nutella: un sabor que nos transporta a Italia ultima modifica: 2020-11-24T08:23:10-03:00 da Marina Artese Grillo

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Omar Falvo

Per me è una realtà ogni sera prima di andare a dormire 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

Raffaella Natale

goloso 

Luca Meli

Mattina con le fette biscottate… Grande classico  🙂

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