La idea de crear Matea surgió aproximadamente hace unos cuatro años. Su fundador, Uriel Charne (licenciado en Turismo) veía que en Argentina varios de los íconos que nos representan estaban puestos en valor. Como por ejemplo el fútbol, el tango o el asado. Algo que no pasaba con el mate. “Vos tenés experiencias para vivir esos íconos argentinos. Ahí aparece la idea de abrir un espacio que genere una experiencia para entender más profundamente el mundo y el universo del mate”, cuenta Uriel. Esa idea se fue trabajando durante bastante tiempo y recién en agosto de 2018 se inauguró el local de Matea en La Plata.
Matea: el universo matero al alcance de todos
Matea constituye el primer mate bar boutique de Latinoamérica. Tal como cuenta Uriel, es un espacio que fusiona varias cuestiones. Por un lado, el local cuenta con una tienda donde es posible encontrar varios productos asociados al tema. Desde mates de distintos materiales, formas, colores y demás (siempre elegidos cuidadosamente), hasta bolsos o accesorios. “Tenemos cosas que la gente conoce y otras que no. Algunas son creaciones nuestras y estamos en proceso de patentamiento”.
También es posible adquirir las yerbas orgánicas (que tienen dos años de estacionamiento natural) de primera, segunda y tercera prensada. “Tenemos una sommelier que nos elabora blends exclusivos con base de yerba artesanal y algunos componentes que ella define para que quede un producto super premium, como por ejemplo cacao, escamas de coco, frutos rojos, etc. Todo eso la gente puede comprarlo y llevárselo a la casa. Incluso nuestras yerbas, se pueden blendear en el momento, es decir mezclarlas con algunas de las hierbas que tenemos en el local”.
Matea ofrece también un servicio de salón, es decir, cuenta con un espacio donde es posible degustar los distintos tipos de yerbas, a través de un kit especial que incluye una jarra con infografías y aguas a distintas temperaturas. La pastelería es otra pieza clave para hacer maridaje tanto dulce como salado dependiendo de la yerba que se quiera tomar. “Ofrecemos también el servicio fuera del local, es decir para eventos especiales. Nosotros llevamos los dispenser y nuestro equipo experto para hacer ya sea desayunos empresariales, meriendas, cumpleaños, etc.”
El mate nuestro de cada día
“No tengo ninguna duda de que el mate para los argentinos es una parte muy arraigada de las raíces y la cultura que nos representa. Es esto de estar en otro lado, ver a alguien con un mate en la mano y decir ‘es argentino o uruguayo’. Es algo que nosotros, los argentinos, lo entendemos no solo como una bebida o una infusión sino como algo mucho más importante que es lo que sintetiza la amistad, la fraternidad, el compartir, el abrir las puertas. Yo prácticamente nací con un mate abajo del brazo, y Matea persigue la idea de llevar a la práctica a través de experiencias algo que no estaba sucediendo”.
Matea: clases para los de afuera y para los de acá, también
La idea de Uriel es escalar a nivel nacional, en distintos puntos del país, y por qué no soñar con cruzar el charco en algún momento. Actualmente, Matea cuenta también con una sucursal en Capital, donde se dictan clases de mate para extranjeros (y argentinos) de entre 45 minutos a una hora. Durante las mismas, se recorren leyendas e historias. Se profundiza en los valores culturales. Hay degustaciones y maridaje. Se informa sobre los procesos de la yerba y sobre cómo hacer un buen mate, entre otras cosas.
“Es muy lúdico, bastante dinámico, canchero y gracioso en algún punto. Para que tanto extranjeros como argentinos puedan llevar adelante el concepto del mate con otra idea”, explica Uriel. Las clases se dictan en una terraza (Florida 165, 6° piso) que tiene vistas a las cúpulas emblemáticas de la ciudad de Buenos Aires. Los horarios de este año aún no están definidos, pero Uriel cuenta que se realizarán durante la semana, en dos días diferentes y por la mañana (alrededor de las 10 h.) y los sábados, por la tarde. El costo ronda los 18 dólares por persona. Por cualquier duda o consulta, pueden comunicarse directamente con el local a través de su página de Facebook.
Un espacio para vivir una experiencia matera
En Matea tienen muy en cuenta la opinión de sus clientes. Y por eso, a partir de la devolución de la gente, constantemente van ajustando y agregando servicios y sumando cosas. ¿Por qué un turista debería visitar el local? Porque, tal como explica su fundador, es el único espacio donde realmente va a poder entender, descubrir y vivir lo que es el mate. Y en el caso de los argentinos, allí podrán encontrar su mate ideal.
“Nosotros entendemos y trabajamos desde el concepto de la experiencia del mate, lo cual no pasa en otros lugares donde el turista va y compra un mate o una yerba sin entender mucho. Acá realizamos un proceso, una explicación; siempre con muchas ganas y paciencia. Además, van a encontrar productos que no hay en otros lados”. Sin dudas, un lugar que vale la pena visitar, sobre todo si el mate forma parte de nuestro día a día.
Datos de contacto
Dirección: Calle 11 e/ 42 y 43 n° 533 (La Plata, Buenos Aires)
Correo electrónico: [email protected]
Instagram: @somosmatea
PhotoCredit imagen de portada: Uriel Charne
