Francesco Urraro es un joven italiano de 26 años, oriundo de un pueblo ubicado aproximadamente a media hora de Nápoles. A nivel laboral, se dedicó bastante al turismo y trabajó en diversos almacenes y tiendas deportivas. Estuvo un año viviendo en Milán. Luego, cuatro años en España, donde gestionó departamentos turísticos de la famosa cadena Airbnb. Pero un día, decidió volver a su país y descansar de esa rutina viajera. Sin embargo, en Italia lo esperaba una sorpresa que quizás terminaría por cambiar sus planes y lo llevaría a cumplir uno de sus tantos sueños.
Francesco llegó a la Argentina en enero, cuando el Coronavirus lejos estaba (todavía) de nuestro país. En principio, tenía que quedarse hasta el 13 de marzo. Pero después, llegó la pandemia y los planes cambiaron. Le preguntamos obviamente qué lo trajo a este lado del mundo. Francesco confiesa que si bien siempre tuvo ganas de visitar Argentina, fue nada más – y nada menos – que el amor quien lo trajo a Sudamérica. “En ese año que decidí volver a casa y descansar, conocí a una chica argentina que fue de visita a Italia. Nos dejamos llevar por el instinto y después de ocho meses nos encontramos acá en enero”.
Francesco Urraro y el sueño de conocer nuestra ciudad
“Buenos Aires en general me recuerda mucho a Napoli. Pero San Telmo, como barrio, más. Al menos, la parte vieja, histórica. Yo lo defino muy barrio”. Francesco cuenta que cada vez que sale de su casa y camina por las calles, y ve los mercaditos, siente que ese espectáculo es un verdadero encanto. Le fascina cuando ve una casa con algún color distinto o un balcón típico de la zona.
La pasión por Maradona
“Yo soñaba con este lugar desde que tenía alrededor de 14 años. Porque en Napoli fue muy impulsado por Maradona” que – según las palabras de nuestro entrevistado – “es como un Dios”. “Podría decirte que por lo menos para mí, gracias a él, descubrí más. Soy muy fanático suyo”. Francesco no solo conoció la geografía, sino también cantantes íconos como Rodrigo o Cerati. “Siempre decía que un día tenía que visitar por lo menos Buenos Aires, como primera ciudad. Cuando llegué, nunca descarté la idea de quedarme”.
Pizza con Francesco
Para Francesco Urraro, preparar pizza los sábados era casi un ritual, tanto cuando estaba en Italia como en España. Cuando llegó a la Argentina, continuó con esta costumbre. Fue su pareja la que le sugirió que las vendiera. “Sonreí pero como si fuese una broma”, cuenta en relación a ese momento. Así surgió “Pizza con Francesco”. La pizza es algo que siempre lo apasionó. “Desde los nueve, empecé con mi mamá y con mi hermana. Luego, seguí con ella haciendo cursos. Cada sábado, experimentábamos cosas de la pizza hasta conseguir un producto determinado de una pizzería. Por pasión, siempre”, aclara. En su nuevo microemprendimiento, Francesco cocina prepizzas y las vende. Pero también cuenta detalles en su perfil de Instagram sobre todo aquello que tenga que ver con la preparación de la vera pizza napoletana.
Francesco Urraro: cosas de allá y de acá
Además de la pizza, otra clara costumbre italiana que nuestro entrevistado mantiene es el café. “Es algo que no sé cuántas veces lo tomamos al día. Lo necesito”. El mate fue una de las cosas que Francesco adoptó enseguida: “la primera vez que lo probé fue como muy distinto; el sabor de la yerba es fuerte (ya tomaba te)”. Desde que lo probó, cuenta que no pudo dejarlo. “Me encanta esta costumbre de poder tomarlo con otra gente”. Francesco asegura que ama nuestro país. “Soñaba con conocerlo. Fue amor a primera vista. Me encantaría quedarme, porque siento que este país, la gente, me da mucho y me transmite mucho. Tengo ganas de vivir acá y de descubrir más. Me parece un país muy hermoso. Me siento honrado de haberlo podido conocer y por eso hoy mi prioridad no es irme”.
Photo Credit imagen de portada: Francesco Urraro
