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Lavazza: la llegada al país del café preferido por los italianos

Café italiano.

Lavazza es una empresa italiana multinacional de café fundada por Luigi Lavazza en Torino en el año 1895. Es la tercera empresa más grande de café en el mundo y está presente en un total de 100 países, con un facturado de 2.000 millones de euros, en constante crecimiento en los últimos años.

Café Lavazza: un producto de excelencia italiana

Para los italianos, el café es un producto que no puede faltar jamás: Italia es un país consumidor de café por excelencia. El famoso espresso italiano es, sin duda, una de sus especialidades. Quienes pertenecemos a familias italianas sabemos muy bien que el café Lavazza era el típico regalo que nos traían nuestros familiares al regresar de Italia, ya que aquí en Buenos Aires era imposible conseguirlo.

Actualmente, gracias a la fuerte demanda del mercado argentino y al gran crecimiento de esta empresa de café, el café se vende en Buenos Aires y en otros puntos del país. “La empresa está en una tendencia de fuerte ‘internacionalización’ en los últimos tres años: ahora, más del 60% de las ventas totales del Grupo es representada por los mercados internacionales, pero manteniendo siempre al mismo tiempo una cuota de mercado del 50% en Italia (una taza de café de cada dos es Lavazza)”, nos explica Emanuele Uccellini, Gerente General de Lavazza Argentina, con quien tuvimos el gusto de conversar para conocer más sobre Lavazza Argentina.

Lavazza llega a la Argentina

Lavazza es una empresa italiana multinacional de café que nace en Torino en el año 1895. PhotoCredit: Emanuele Uccellini

La empresa cuenta con once sucursales, en todos los países más importantes de Europa y, además, en los EE.UU, India, Australia, Brasil y Argentina.

La llegada de Lavazza a la Argentina

La historia de la filial de Lavazza en Argentina es un tanto distinta a las otras filiales en el mundo. Las operaciones empezaron en el año 2010, cuando la empresa compró un ex distribuidor de máquinas Vending para fundar la filial Argentina. Desde ese momento, hasta fines de 2017, la empresa estaba presente solo en el canal de oficina, con el negocio de las cápsulas.

“Luego la holding decidió invertir en el mercado argentino y ahora estamos presentes también en el canal HoReCa (Hoteles Bares y Restaurantes) y en el Retail (supermercados y delicatessen). La presencia no se limita a Buenos Aires ya que tenemos partners que distribuyen el producto en las provincias más importantes de Argentina, como Mendoza, Córdoba y Rosario (Santa Fe)”, señala Emanuele.

Se trata de un momento muy importante de desarrollo para la empresa, ya que su objetivo principal es expandirse y dar a conocer la marca en el mercado argentino. Dada la importante presencia de la comunidad italiana (o de origen italiano) que se encuentra en Argentina, especialmente en Buenos Aires, se cree que la venta de este producto tan valioso para los italianos será todo un éxito.

Emanuelle Uccellini, Gerente General de Lavazza Argentina.

“Siempre he sentido una conexión particular con Buenos Aires. Es muy raro que un país que se encuentra a 10.000 km de distancia me haga sentir tan cerca de mi Italia, pero es así y es una sensación compartida entre las personas de orígen italiano. Es muy emocionante hablar con estas personas, escuchar las historias de cómo sus abuelos o padres vinieron a Buenos Aires para escapar de la guerra o a probar suerte. Es la razón por la que no extraño mucho a Italia, porque soy parte de una comunidad y encuentro una pequeña parte de mi país todo los días”. PhotoCredit: Emanuele Uccellini

La empresa cuenta con presencia fija aquí en Argentina, con filial, logística y atención al cliente propia. Además, ofrece toda la gama de productos de café para todas las exigencias: granos, café molido y cápsulas, tanto de máquinas Lavazza propias, como compatible con las Nespresso domésticas. “La estrategia es desarrollar el mercado con una visibilidad de la marca muy importante, la distribución en todas las bocas de los supermercados y oficinas, ya que Argentina es un país clave para el negocio de Lavazza en la América de Sur“, afirma Emanuele Uccellini.

¿Qué significa para vos ser parte de una empresa como Lavazza Argentina?

“Para contestar a esta pregunta tengo que hacer un pequeño paso atrás. Empecé a trabajar en el grupo Lavazza en el HQ en Italia hace poco más de dos años, viajando mucho en Europa, Asia y también América del Sur. Los dos proyectos más grandes en que trabajé fueron la reestructuración de las dos empresas de Lavazza en Brasil y en Argentina.

Las dos tenían algunas dificultades de rentabilidad y una parte de mi trabajo era individuar los puntos críticos y encontrar la mejor manera para hacer el negocio sustentable en el largo plazo.

Entonces, para contestar a la pregunta inicial, para mí, ser parte de Lavazza Argentina significa mucho porque soy testigo del trabajo que se hizo, del esfuerzo y del compromiso de las personas que están contribuyendo en esto. Y hacer todo esto para una excelencia italiana en el mundo es también un privilegio“.

¿Qué producto es el más elegido por el mercado argentino?

“En este año, la empresa invirtió mucho en el mercado argentino: un año atrás, estábamos solo en el canal de las oficinas. Hace algunos meses, estamos presentes también en los supermercados y en bares, restaurantes y hoteles. Entonces, aquí en Argentina, tenemos todos los productos para cada canal y segmento: grano, molido y también cápsulas compatible con máquinas Nespresso, un producto que se está desarrollando mucho en los últimos años”.

El café lavazza en Argentina.

Es la tercera empresa más grande de café en el mundo y está presente en un total de 100 países, con un facturado de 2.000 millones de euros, en constante crecimiento en los últimos años.

En Argentina, hay una gran presencia de italianos e ítalo-argentinos ¿cómo podría esto repercutir en las ventas?

Unas de las razones por las que Lavazza invirtió en Argentina es la presencia muy fuerte de personas con raíces italianas. La tradición es algo que ha siempre caracterizado la empresa en el mundo y creo que los italianos en particular son muy orgullosos de sus orígenes: tomar un café Lavazza, tanto en la oficina, en un bar o en su propia casa nos hace sentir un poco menos lejos de casa.

 ¿Cuáles son las novedades de Lavazza para el próximo año?

“El objetivo de la empresa argentina en el 2019 es crecer. El conocimiento de la marca es algo muy importante y el año próximo todos los esfuerzos serán enfocados en la publicidad y visibilidad de la marca. ¡Tenemos unos nuevos productos que vamos a lanzar en el mercado pero todavía son top secret!”

¿De qué manera participa Lavazza en eventos en Buenos Aires?

“Estamos presentes en varios eventos en Buenos Aires, especialmente gastronómicos. Por ejemplo, tenemos una partnership con el patio gourmet de Patio Bullrich, donde la gente puede degustar el café Lavazza en todos los eventos gastronómicos organizados.

Somos una empresa también muy atenta al aspecto social: hemos empezado una colaboración con la fundación de Margarita Barrientos, fundadora del comedor social Los Piletones. En la cena anual de la asociación, se puede encontrar el café Lavazza y nuestra intención es ampliar esta colaboración para el 2019 en todos los eventos benéficos dicha fundación”.

Amira Celeste Giudice

Autore: Amira Celeste Giudice

Soy de origen italiano, nací en Argentina y vivo en Buenos Aires. Traductora Pública y Profesora de inglés por vocación. Soy muy curiosa y apasionada: amo la cultura, los idiomas, la fotografía y la naturaleza. ¡Me fascinan los libros! Puedo pasar un día entero leyendo. Disfruto de las pequeñas cosas de cada día como escuchar el sonido de la lluvia, observar las estrellas o sentir el perfume de una rosa. Me encanta la jardinería y, en mi tiempo libre, me la paso en el jardín. Amo viajar y descubrir lugares nuevos. Mi lugar preferido en el mundo es Conflenti, la tierra de mi nonno. Creo en la belleza de mis sueños.

Lavazza: la llegada al país del café preferido por los italianos ultima modifica: 2018-10-23T09:00:25+00:00 da Amira Celeste Giudice

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