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Feria Masticar 2019: “Comer rico hace bien”

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Del 15 al 18 de agosto se llevará a cabo una vez más la Feria Masticar en el predio El Dorrego. ¿De qué se trata? De un evento gastronómico multifacético que se realiza anualmente y del que forman parte los más importantes cocineros y restaurantes de Buenos Aires. La idea es que el público pueda acercarse a la riqueza y a la variedad de la cocina argentina. Hablamos de un encuentro entre productores rurales, asadores, maestros queseros, panaderos, fiambreros, cocineros, empresarios y, por supuesto, comensales. La organización estará a cargo del grupo ACELGA (Asociación de Cocineros y Empresarios Argentinos Ligados a la Gastronomía Argentina) y el lema de esta edición será: “Comer rico hace bien”.

Feria Masticar 2019 - Comida
PhotoCredit: Amira Celeste Giudice

Novedades de la Feria Masticar

Según cuentan los organizadores, habrá (por primera vez en casi todos los puestos) “duetos” de cocineros con chefs invitados. También se ampliará el mercado de productores: más de 150 dedicados a elaborar y cultivar alimentos tales como mieles, quesos, vegetales y frutas, entre otros. Además de los restaurantes que participan habitualmente (como Don Julio, Los Petersen, Maru Botana, etc.) se sumarán nuevos como Proper, Osaka, Hierbabuena y Siamo nel Forno. Por otra parte, para que el evento sea también un espacio de aprendizaje, se ofrecerán clases dictadas por profesionales gastronómicos.

Maestros internacionales de la cocina participan de este evento

Será Perú el país invitado en esta edición. A la cabeza de aquellos que estarán presentes para representarlo se encuentra Gastón Acurio, el chef que llevó la cocina peruana al podio internacional. Pero Argentina no se queda atrás. Pues Mauro Colagreco, el primer chef argentino en conseguir tres estrellas Michelin y seleccionado como propietario del mejor restaurante del mundo, ofrecerá una clase y un taller ideales para quienes disfruten del buen comer.

Feria Masticar 2019 -Italpast
PhotoCredit: Amira Celeste Giudice

Día del niño en la Feria Masticar

Dado que el domingo 18 de agosto se celebra el Día del Niño, la Feria Masticar propone una serie de opciones para que los más chicos se entretengan y disfruten de una jornada especial junto a sus familias. En la Plaza de Niños se realizarán distintos talleres de cocina, actividades de acrobacia y juegos de “parrilla” y “verdulería”. También habrá atriles para pintar, espectáculos de títeres, huertas hidropónicas, lecturas de cuentos junto a los chefs y proyección de cine. Un plan interesante para agasajar a los más pequeños en su día.

Información útil

El acceso a Masticar será por Zapiola y Matienzo (Colegiales). La Feria estará abierta el día jueves, de 14 a 23 horas, y los días viernes, sábado y domingo, de 12 a 23 horas. El valor de las entradas es de $160 + service charge en TuEntrada.com. En puerta, tienen un costo de $200 (hay un 20% de descuento con tarjetas de HSBC). La entrada incluye el acceso a todas las actividades de la feria con capacidad limitada. El precio de cada plato podrá ir desde los $100 hasta los $200, aprox. Será posible adquirirlos con los Billetes Masticar (para los que también rige la promoción del HSBC). Los talonarios se venden en las boleterías de ingreso y dentro del predio.

Feria Masticar 2019 - Carne
PhotoCredit: Amira Celeste Giudice

PhotoCredit imagen de portada: Facebook Feria Masticar

Julieta B. Mollo

Autore: Julieta B. Mollo

Periodista y Profesora de italiano. Nacida en Buenos Aires, Argentina, en el año 1991. Soy fanática de las series y de las películas. No sé estar sin música. Amo Italia, comer y dormir. La dolce vita 🙂 “Sembra sempre impossibile finché non viene realizzato.”
Feria Masticar 2019: “Comer rico hace bien” ultima modifica: 2019-08-13T07:23:27-03:00 da Julieta B. Mollo

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